课程介绍
重庆烘焙综合培训班由楚留仙职业学院针对想要提升烘焙职业技能的人员,通过学习奶油裱花、网红西点、饼干制作、法式甜品等各种烘焙技术,提高学员烘焙综合技能。
课程内容
学习时长：五周
学习内容：
奶油裱花18天
学习内容：水果蛋糕制作、霹雳侠蛋糕、龙猫蛋糕、网红蛋糕系列、花篮蛋糕、芭比鱼尾蛋糕、小火车蛋糕、小老虎蛋糕、黑金蛋糕、麻将蛋糕、一碗长寿面蛋糕、多啦A梦蛋糕、喜洋洋蛋糕、招财猫蛋糕、意境艺术蛋糕系列
网红西点3天
学习内容：网红西点介绍、流行元素分析、私房案例分析讲解、网红动物系列、抖音网红盒子、爆浆蛋糕、蛋黄酥、网红慕斯
饼干制作3天
学习内容：曲奇芝麻、杏仁饼、酥脆饼、双色饼干
法式甜品3天
学习内容：一只柠檬、智利之夏、金秋时节
英式翻糖3天
学习内容：翻糖公仔制作：龙猫、小黄人、呆萌兔、芭蕾舞女孩
