揭秘熳点学员优胜于他人的方法
发布时间:2021-07-09 09:36:31 已帮助:127人 来源:重庆熳点烘焙
揭秘熳点学员优胜于他人的方法
熳点教育是烘焙教育培训标杆企业,对教学老师技术上的提升也十分重视。为确保老师教授的内容、产品和技法贴合用户的需求,学员所学的技能、方法是现下实用性最高;熳点教育会定时与校区老师举办技术交流会,提高教学质量和产品创新度。为学员提供更为全面、先进的烘焙技术。
近日,熳点教育技术研发总监黎国雄老师(国家裱花蛋糕标准起草人之一、国家烘焙技能大赛裁判员)带着国家级烘焙大师在熳点总部与各校区老师,进行了一场技术切磋交流会。
他们从产品创意、烘焙技法等多方面展开交流、学习,现场老师都获益良多,并表示这次交流会的收获将会提升学员在技术上遇到的问题。
让所教烘焙技能取胜于细微处
看似简单的一场交流会,其实包含了很多烘焙中升华后的知识点和手法。能让产品在原有的层次上,再提升一个格局,达到更好的效果、口感。
图片
老师们都认真注重每个细节
分享中,各教学老师全程专心一致,遇到适用于学员的内容,会用视频记录下来,再进行研究、改良。让其更加符合学员的使用场景,帮助学员更快掌握烘焙技巧并将其运用到以后工作上。
用手机记录每个重点
正如邱老师所言:今日交流会的收获适用于学员身上的点子太多了。讨论的相关问题也是现下初学学员将会面临的情况。现在市场上,同类型产品太多了,学员如果想要脱颖而出、拔得头筹,细节处理是不容忽视的一点。
坚持技术提升,优化授课内容
在烘焙行业里,没有的产品,只有不断优化的新品。因为技术上的提升,对产品而言是至关重要。熳点教育正是看到这一点,所以无论是课程上,还是师资上都时刻关注行业动态,定时为老师培训、升级课程。
学员在熳点所学的知识和所得技法都是烘焙行业所认可的,同时也程度保障学员后期和创业的优势。
艺术面包细节
除了日常的技术交流外,熳点教育也经常举办、参与各种大型烘焙相关的交流会,与行业专家一起探讨、分享烘焙上的技术和创新。
例如第二十届全国焙烤职业技能竞赛、2019西点烘焙行业技术分享大会、2019夏季技术交流会等等。目的就是为了学习最先进的烘焙技术、了解时下流行趋势,进而优化教学内容、提升教学质量!