成都酱香饼培训 2025-04-03 09:39:36

  【招生对象】：
  1、想要创业或转行的小吃店主、餐饮从业者。
  2、对酱香饼制作有浓厚兴趣的家庭主妇、烹饪爱好者。
  3、希望增加餐饮品种或提升技能的现有餐饮店经营者。

  【课程内容】：
  1、理论学习：学习酱香饼的起源、历史和文化背景。掌握酱香饼的基本制作原理和流程。学习原材料的选择、配比和储存方法。

  2、实操练习：在专业老师的指导下，进行酱香饼的实操练习。学习面团的制作、发酵和擀制技巧。掌握酱料的调制、刷酱和撒料的技巧。学习烤制温度和时间的控制，确保饼的口感和色泽。

  3、开店指导：提供酱香饼店的选址、装修和运营建议。教授如何制定价格策略、营销策略和顾客服务技巧。分享成功的开店案例和经验，帮助学员规避创业风险。

  【课程特色】：
  1、系统全面：培训内容涵盖了酱香饼制作的全过程，从原材料选择到成品呈现，确保学员能够全面掌握制作技术。
  2、实操性强：通过大量的实操练习，学员可以亲自动手制作酱香饼，提高实际操作能力。
  3、开店指导：提供全面的开店指导服务，帮助学员了解开店前的准备工作和运营过程中的注意事项，降低创业风险。
  4、师资雄厚：拥有经验丰富的教师团队，他们具备丰富的教学经验和实战经验，能够为学员提供高质量的培训服务。

  【课程目标】：
  1、掌握酱香饼制作技艺：学员应能够熟练掌握酱香饼的制作流程，包括面团的调制、发酵、擀制，以及酱料的调制与刷酱技巧等。
  2、精通烤制技术：学员需掌握酱香饼的烤制温度与时间控制，确保成品色泽金黄、口感酥脆。
  3、创新能力培养：鼓励学员在掌握传统酱香饼制作技艺的基础上，尝试创新，开发出新的口味或样式，以满足不同消费者的需求。