成都蜀味缘培训学校，猪脚饭培训班，提供充足的练习材料，确保学员有足够的机会进行实践操作；课程技术研发部门紧盯市场，积极开发和创新，保持每一个项目的活力和竞争力。
猪脚饭是一道美味可口、营养丰富的传统美食，承载着广东地区的饮食文化特色。无论是作为家常菜肴还是快餐选择，猪脚饭都深受人们的喜爱。猪脚饭有着悠久的历史，据传已有一千多年的发展。唐代诗人韩愈在潮州任职时曾品尝过隆江猪脚饭并给予高度评价，从此隆江猪脚饭名声大噪。
【招生对象】：
1、餐饮创业者：希望开设猪脚饭店或相关餐饮店的创业者，通过培训可以掌握猪脚饭的制作技艺和开店经营知识。
2、餐饮从业者：已经在餐饮行业工作的从业者，如厨师、服务员等，希望通过培训提升自己的专业技能和服务水平。
3、烹饪爱好者：对烹饪有浓厚兴趣的人群，希望通过学习猪脚饭制作技术来满足自己的烹饪爱好和兴趣。
4、转行或待业人群：想要转行进入餐饮行业或目前处于待业状态的人群，通过培训可以掌握一门实用的职业技能。
【课程内容】：
1、材料认识：学习识别和使用八角、桂皮、香叶、花椒等香料，以及了解各种酱料的使用方法和搭配技巧。
2、食材处理：掌握猪手、五花肉等食材的焯水除腥等处理技巧，确保食材的清洁和卫生。
3、卤水制作：学习香料的搭配比例和卤水的保存方法，这是猪脚饭制作中的关键环节。
4、食材卤制：掌握卤猪蹄、卤蛋与香米饭的制作方法，以及猪脚饭配菜的制作技巧。
5、成品展示：学习出品摆放和装饰技巧，提升猪脚饭的视觉效果和吸引力。
【课程特色】：
1、全面的课程设置：猪脚饭培训涵盖了从选材、处理、烹饪到调味等多个环节，确保学员能够全面掌握制作技巧。
2、灵活的学习方式：提供灵活多样的学习方式，以满足不同学员的需求。学员可以选择线上学习或线下实操，根据自己的时间和地点进行安排。
3、丰富的实践机会：注重实践环节，学员可以在专业老师的指导下，进行实际操作训练，从猪脚的处理、腌制、卤制到配菜和调料的搭配等各个环节进行练习。
【营养价值】：
1、胶原蛋白：猪脚富含胶原蛋白，是皮肤的主要成分之一，有助于改善皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2、蛋白质与脂肪：猪脚饭也含有丰富的蛋白质和脂肪，为人体提供所需的能量和营养。但需注意适量食用，以免热量超标。
