1、小餐饮从业者、时间相对灵活的家庭主妇/夫、在寻找新的从业方向的退伍军人、下岗后需要重新从业的职工。
2、没有餐饮行业经验，但怀揣创业梦想，渴望通过学习热门早餐技术，开启自己的创业之旅，如应届毕业大学生、城市待业青年等。
【课程优势】：
1、先尝后学模式：坚持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，学员可以先品尝各种早餐样品，亲身感受口味和品质，再决定是否参加培训，避免盲目学习，确保学习的是自己满意且市场认可的技术。
2、实操主导，手把手教学：以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学”为特色。学员在专业老师的指导下，进行大量的实际操作练习，老师会针对每个学员的操作情况进行一对一指导，确保学员真正掌握制作技巧，而非只停留在理论层面。
3、多元课程，满足需求：课程内容丰富多样，涵盖面点、汤类、饼类等多种早餐品类，满足不同学员的学习需求和创业方向。无论是想开传统中式早餐店，还是打造特色早餐品牌，都能在课程中找到适合的内容。
【课程目标】：
1、培养学员的团队合作意识，提升团队协作能力，为创造更好的工作环境和氛围打下基础。
2、强调服务质量和客户满意度的重要性，提高学员的服务意识和职业素养。
3、通过系统培训学员的调味方法和制作工艺，确保学员能够独立制作出合格的产品。
4、鼓励学员在掌握基础技能的基础上，发挥创新能力，开发新的早餐菜品，以满足不同顾客的需求。
【课程内容】：
包子馒头花卷、广东肠粉、石磨肠粉、现磨豆浆、杂粮粥、小笼包、老面馒头、羊肉汤、水饺云吞、无矾油条、广式面点、狗不理包子、五谷杂粮豆浆、小油条。
