担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。红景泰餐饮技能培训中心的技术人员潜心十余年，研究出口味奇特，面味浓郁，口感筋道，色香诱人的红景面，此面突破传统的加工工艺，制作更先进。口味针对性强，满足不同地域，不同消费者需要，使消费者流连忘返，回头客络绎不绝，越吃越上瘾，几乎都成为了铁打不动的回头客，取得了不俗的效果。
核心技术才是硬道理，无需受控，降低投资，降低投资风险是开端的首选路径。
操作简单：无需任何经验，标准化流程，师傅守护式教学，全套技术和经验毫无保留传授让您轻松做生意。
出餐快：3-5分钟出餐，翻台率高，是名副其实的快餐。
本小利高：面条在餐饮行业里属于超低的种类，只需要1.1—2.4元的就赚钱。
受众人群广：老少皆宜，庞大客源。非常适宜于上班族和生活节奏较快人群的早餐、中餐、晚餐均可消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。
灵活：面馆开在哪里都可以，车站，医院，公司，市场附近，小区门口都可选择。
投资灵活：根据个人情况几种培训方案任挑选，免费帮您规划设计，帮您准确定位，助您致富无忧！
培训方案一
红油炼制、高汤制作、糊辣子油制作、以下臊子制作：
（1）宜宾燃面（2）成都担担面（3）重庆小面（4）勾魂面（5）红烧牛肉面（6）红烧排骨面（7）红烧肥肠面（8）杂酱面（9）生椒牛肉面（10）泡椒鸡杂面（11）宜宾姜鸭面（12）香菇炖鸡面（13）酸菜肉丝面（14）四川凉面（15）辣鸡面
赠送：面条制作、炒饭、盖浇饭、抄手、四川泡菜制作
培训方案二
红油炼制、高汤制作、糊辣子油制作、以下臊子制作：
（1）宜宾燃面（2）成都担担面（3）重庆小面（4）勾魂面（5）红烧牛肉面（6）金香排骨面（7）红烧肥肠面（8）杂酱面（9）生椒牛肉面（10）泡椒鸡杂面（11）宜宾姜鸭面（12）香菇炖鸡面（13）酸菜肉丝面（14）四川凉面（15）辣鸡面（16）豌杂面（17）双椒仔兔面（18）武胜猪肝面（19）铺盖面(20)特色酸辣粉
赠送：面条制作、炒饭、盖浇饭、抄手、四川泡菜
色美：以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成，加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到色艳味美，让人一见钟情。
奇香：采集骨汤精华，配以调料，运用秘制工艺，汤香扑鼻，飘香数米，让人闻香止步。红景面汤“红白兼备”，红汤味重色浓，白汤淡雅清新，细细品味，香浓而不腻，鲜美不口干，让人一尝倾心。
营养：含有各种营养物质，起到重要的美食补钙作用，具有延缓衰老，强身美容、健脾补胃的保健功效。
方便：制作简便只要几分钟就可制作完成，快速方便。
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
7、做餐饮的建议和指导
8、免费跟踪服务及终身技术升级
9、免费安排到学员实体店去实习
1、无需任何经验，0基础快速轻松掌握
2、风险低，流动摊位都合适
3、新品不断推出，一次合作，终身免费学习新品，学完后赠送手册
4、售后服务，免费提供原料，设备采购渠道,技木升级等一站式服务
课程学习时间：5-15天左右
住宿安排：
学习期间吃住均由学校提供
授课方式：
实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导
授课时间：
滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，。
郑重承诺：
毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。
