随着大家对健康饮食的需求，早点面点也受到越来越多家庭的追捧。面点师也成为了很多人想要学的课程。然而早餐的种类很多，比如面店包子、烧饼、面条等，一般来说一个品种的学习时长是5~7天，学多久主要还是看自己学习的内容来定的。如需学习早餐技术，推荐选择金凌美食培训，老师全程手把手指导，传授全套技术配方，创业开店帮扶。
课程特色
1、理论学习：开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等，项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等，店铺经营小技巧，创造财富。
2、示范讲解：专业老师手把手的示范，讲解技术，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
3、自我实践：备原材料，老师旁边检查指导，自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导，学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
适合对象
1、对面点制作感兴趣并有基础知识的厨师。
2、餐饮企业厨师、糕点师、面点师等。
3、其他对面点制作技术感兴趣的人员。
4、家庭主妇、美食爱好者等。
5、法定劳动年龄内的城镇登记失业人员。
开店指导
1、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案；根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。
2、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。根据当地消费水平设定产品销售价格；出厂价提供原材料、工具、设备。
3、培训开店经营，指导学员开分店；可申请专业老师上门带店开业指导。
课程内容
1、各种原材料的识别以及选择；面粉的选择技巧；和面、揉面技术。
2、醒面的技巧要领；包子馅料的时蔬搭配；各种包子馅的制作技术。
3、花卷花卷酱的制作技术；各种胚子制作技术；面食蒸制技术要领。
4、创业辅导；选址定位、装修；采购、摆放、定价；宣传开业辅助。
