成都食尚香小吃培训学校的罐罐面培训罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川崇庆县(今崇州市)的汉族风味小吃。是专为皇帝和杨贵妃特制的.配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。
罐罐面的广为流传也是祭奠在那场惨绝人寰的历史灾难中死于非命的冤魂和亡灵,警示今天活着的人们,特别是每一位通渭人,勿忘历史、以史为鉴,倍加珍惜我们今天来之不易的幸福生活和发展环境,精心呵护我们这块饱经苍桑、历经磨难的土地和生息在这块黄土地上的衣食父母。罐罐面即是通渭人民的救命饭,也成了通渭人的家常饭。又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受通渭人的喜爱。
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