培训内容

一根面培训全套技术

培训过程

1.面食原材料（香料）的识别及作用；

2.香辣红油的制作方法和保存方法；

3.高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项；

4.面条的煮制技巧和注意事项；

5.碗底的调制技术；

6.面条的制作技术；

7.面臊的制作方法和保存方法。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别赠送

1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。3、终身免费技术升级

项目介绍

一根面又称长寿面、长久面等。其以色泽洁白、口感劲道为特色，是四川成都黄龙溪、各个古镇著名的汉族传统名小吃。

开店指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．店面菜单的定价参考及设计。

5．设备器具配置。

四川威辰培训优势

①威辰是国内成立较早的专业餐饮技术培训机构之一，规模宏大，师资雄厚，一对一教学，科学仿真店实训环境，设备齐全，场地宽敞，全覆盖实

操训练，又快又准掌握技能。

②围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等，进行系统培训。培训模式，完成培训即可开店。

③名师亲身授课，学员自选培训师，学员考核老师；技术三包：包教包会，包满意，培训有保障。

④技术千锤百炼，市场，保证管用、好用、顶用，竞争无压力。

⑤产品制作标准化、制式化，易学易用，无需任何基础，便可快速掌握。

⑥学后实习，参与制作和管理，为后续经营大大降低风险。

⑦产品和口味不断更新，创意不断。

⑧餐饮成功名流指导开店，创业省钱、省心、省时。

⑨数百家合作单位，就业创业有保证。

四川威辰餐饮培训学校本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及培训后的后续服务，力图使学员一次性学习成功。

如果四川威辰一根面培训课程介绍和制作过程仍然无法解决您的问题，您可以到四川威辰餐饮培训学校了解并学习。