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重庆麻辣香水鱼培训 2019-04-12 17:50:28

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授课学校: 重庆嘿巴适餐饮

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课程介绍 发布日期:2019-04-12 17:50:28
重庆麻辣香水鱼培训

重庆嘿巴适餐饮开设麻辣香水鱼培训,学正宗技术,专业老师手把手传授麻辣香水鱼制作手艺,采用理论+实践的培训模式,上手快,短期内都能让每位学员熟练的掌握所学手艺制作技术,学会为止.

麻辣香水鱼培训
项目介绍
  麻辣香水鱼是一道色香味俱全的传统名肴,属于川菜系。炒锅内放菜油,烧至六成热,下花椒,干海椒略炸,而后下陴县豆瓣,待豆瓣呈金黄色时,烹入葱,姜,蒜和泡红椒炒出香味.加入骨头汤,并移入砂锅内,放香料.待汤烧沸后,滑入鱼块.再次烧开后,撇去浮沫,略煮,滴少许香油上桌。

嘿巴适培训优势
  01、餐饮市场前景广阔
  中投顾问《年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》推断,中国餐饮市场零售额将快速增长。
  02、低门槛,低投资
  餐饮行业门槛之低,可谓众所周知。我们的研发团队,以“重庆小面”核心配料配方为根本,长期钻研、不断提高专有技术和产品质量
  03、先进的管理模式
  重庆嘿巴适餐饮拥有先进的经营理念和管理模式,强调标准化的管理、运营和生产,各种标准化的手册使管理有章可循,是真正的小本创业专家。
  04、核心配方全传授
  嘿巴适所有配方绝不保留,核心技术全面传授。不论您有无经验,短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术。
  05、理论+实践培训
  我们采用理论+实践的培训模式,让没有经验的学员也轻易掌握和经营,帮助每个创业投资者全面扎实的掌握菜品制作工艺流程并及时得到经营管理经验
  06、美味享不到,财富赚不停
  无需经验,无需大厨,操作简单,提供核心配方,加快出餐速度,降低制作难度,更适应快节奏消费

培训内容
  1.学员在专业老师指导下对食材的选择。
  2.学习鱼的选择与剖鱼技巧。
  3.学习麻辣香水鱼味料的调制。
  4.学习鱼的上料与腌制。
  5.学员学习锅底料的调制。
  6.调汤底与炖鱼技术。


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