培训内容龟苓膏全套技术培训培训过程1、讲述凉龟苓膏的主原料认识及基础知识;2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;3、辅料的配置和方法;4、火候、撒料食用方法;5、未售完半
授课机构: 四川威辰餐饮小吃培训学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
培训内容
龟苓膏全套技术培训
培训过程
1、讲述凉龟苓膏的主原料认识及基础知识;
2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
3、辅料的配置和方法;
4、火候、撒料食用方法;
5、未售完半成品的保存方法;
6、设备器具采购途径和要求;
7、投入费用预算以及避免风险。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别赠送
1、指导招牌设计。 2、指导菜单设计。
项目介绍
龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。龟苓膏是一款夏季热门的养生补品,它独特的制法,清爽润喉,清凉解渴,受到大家的喜爱。龟苓膏的功效与作用主要有润燥护肤、滋阴补肾、调理脏腑、消除暗疮、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。
开店指导
1、店面形象设计、布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱;
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划;
3、根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避;