鸡胸肉切成薄点的长条，加入一勺料酒生抽蚝油，少许糖腌制加入适量的烤肉酱挤一点半勺左右不可过多会很咸所有调料放入后腌制20分钟左右，用牙签串起来锅里加入适量油，油温烧到六成左右放入串好的鸡肉串炸熟，火不易大出锅以后撒点孜然粉味道更香。
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