和面时在油条粉中添加12%的鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。
1.提高油条的起发和膨化，使油条的体积增加80%左右。
2.改善面团的可操作性，使油条外金黄、酥脆、内柔软大孔。
3.无矾油条，不会出现铝含量超标，安全，营养，健康。
4.具有较好的稳定性
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
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1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
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