重庆嘿巴适餐饮开设鸡公煲制作培训,学正宗美食技术,专业大厨手把手传授鸡公煲制作手艺,采用理论+实践的培训模式,上手快,短期内都能让学员熟练掌握鸡公煲制作技术,学会为止.
鸡公煲是用砂锅熬煮的，一股鸡肉伴随着酱料的醇香直扑鼻而来，能牢牢地锁住温度和味道。鸡公煲分为不辣、微辣、中辣、重辣四种口味。麻辣微辣依个人口味均可调整。而且砂锅刚端上来时，里面的鸡肉只有9成熟，炖上一两分钟再吃，让鸡肉、芹菜、洋葱等味道充分融合。鸡肉的外皮还有一点焦脆的口感，鸡块色泽红润，美味扑鼻而来，浓香滑嫩，滋味十足，鸡公煲也不是吃吃肉就完了，它算是特殊的干锅加火锅，吃完鸡公煲之后加点汤就可以涮菜啦，放入涮菜，又是热腾腾的一锅火锅。
开课日期：随到随学
学习时间：一般一周左右即可学好，不限学习时间，学好为止
学习方式：大厨1对1手把手教学，全程实战教学，核心技术无保留
学习内容：全套技术毫无保留传授，并且长年提供免费技术支持和技术升级服务
经验丰富，技艺精湛，充满感染力，体现了我们为人师表的高要求高标准。
小班教学 一对一指导
0基础包教会，真正的小班学习，设备充足让每个人都能独立操作。
考证高
在校就创业，毕业即就业，专业的创就业导师，提升毕业生的创就业能力。
产品新颖 核心技术
产品丰富新颖，掌握核心技术，掌握真正制作的技术，创业更无忧！
先进教学 注重实效
采用开放式教学，"知识+技能"一体化教育模式，理论知识更扎实，操作技能更实效！
一次选择 终身免费服务
针对已经毕业的学员，有任何疑问终身免费指导，花一次钱学永久的技术！
1、鸡公煲原料的选购
2、鸡公煲食材的预加工
3、鸡公煲味型确定
4、鸡公煲系列味汁的调制
5、鸡公煲加工的基本标准
6、鸡公煲加工的工艺步骤
7、鸡公煲的拌料方法
二、实操练习
1、备原材料，老师旁边检查指导
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3、学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程
