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重庆黑椒鸡块培训 2019-04-11 16:24:06

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课程介绍 发布日期:2019-04-11 16:24:06
重庆黑椒鸡块培训

重庆嘿巴适餐饮开设黑椒鸡块培训,专业老师手把手传授黑椒鸡块制作核心技术,采用理论+实践的培训模式,无需经验,上手快,短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术.

黑椒鸡块培训
项目介绍
  黑椒鸡块以多种秘制香料腌制鸡肉,及特殊的肉质按摩放松工序,秉持着天然无化学添加物的健康概念,造就出具有“外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁。
  黑椒鸡块,外表酥脆、肉质鲜嫩,色香美味,营养丰富。黑椒鸡块详细制作步骤:将鸡腿肉切成小块,青椒红椒切成小块备用,平锅放少许橄榄油,将鸡腿肉有皮的那一面向下放在锅里煎一下(约7分钟),焦黄后翻面再煎如果不太熟可再两面煎一下,等到两面都焦黄后取出装盘待用,煎鸡腿肉的锅不用洗也不用再放油,直接放入葱头炒到透明色后放入红椒略炒,再放入青椒(因青椒炒的时间太长颜色会发黑),炒到发软后,放入2的鸡腿肉,继续翻炒一会,放入适量黑椒汁,翻炒到所有菜和肉都沾到黑椒汁后,略放点水继续翻炒2分钟左右(主要是让黑椒汁更入味,也可省略这步),大火收汤后,再放一些黑椒汁,让菜肉都沾到黑椒汁后马上关火。

嘿巴适培训优势
  01、餐饮市场前景广阔
  中投顾问《年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》推断,中国餐饮市场零售额将快速增长。
  02、低门槛,低投资
  餐饮行业门槛之低,可谓众所周知。我们的研发团队,以“重庆小面”核心配料配方为根本,长期钻研、不断提高专有技术和产品质量
  03、先进的管理模式
  重庆嘿巴适餐饮拥有先进的经营理念和管理模式,强调标准化的管理、运营和生产,各种标准化的手册使管理有章可循,是真正的小本创业专家。
  04、核心配方全传授
  嘿巴适所有配方绝不保留,核心技术全面传授。不论您有无经验,短期内都能让每位学员熟练的掌握所学习的技术。
  05、理论+实践培训
  我们采用理论+实践的培训模式,让没有经验的学员也轻易掌握和经营,帮助每个创业投资者全面扎实的掌握菜品制作工艺流程并及时得到经营管理经验
  06、美味享不到,财富赚不停
  无需经验,无需大厨,操作简单,提供核心配方,加快出餐速度,降低制作难度,更适应快节奏消费

培训内容
  1、黑椒鸡块的全部工序配方及实际动手操作;
  2、黑椒鸡块各种产品制作流程及技巧;
  3、黑椒鸡块制作设备使用维护及采购渠道。
  4、各种调料的认识及采购渠道。


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