课程内容【麻辣拌烹饪技巧】1、做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽、生菜、蘑菇之类的都可以，我是家里有啥就用啥了；2、勤盛源小吃培训的麻辣油是学校自己研发的，一次炸半小碗，把炸过的麻椒和辣椒都捞出不要，光剩下油，每次拌菜都加点，非常好吃。所以我的麻辣拌看起来不是那样红彤彤的，但够麻辣；3、不能吃辣的就少放点麻辣油、麻辣酱和老干妈油辣子。【麻辣拌培训时间】一般2-3天就可以掌握，学习不限制时间，包教会。【勤盛源小吃培训学习方式】1.采用\"实践+理论\"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包时间不限。3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。