南京薇薇职业培训学校课程设置

西式烹调师

西式烹调师 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

西式烹调师是运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法,对食品原辅料进行加工,烹制成具有西式风味菜肴的人员。烹调方法特点:铁扒 以金属直接传热使原料成

西式面点师

西式面点师 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

学时: 2周通过教学,使学生掌握西式面点的理论知识和操作技能,提高对中国面点和欧美国家点心的认识,要求学生掌握西式面点技术专业理论基础知识,熟练运用基本功,具有

中式烹调师

中式烹调师 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

中式烹调师是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料、进行加工的人员。包含鲜活烹饪原料的初步加工,刀工刀法

中式面点师

中式面点师 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

中式面点师     学时:三周运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃。

茶艺师培训

茶艺师培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

茶艺师   茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解

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