兰州拉面学习内容 兰州拉面、

羊肉拉面、香辣拉面、麻辣拉面、清汤拉面、

武大郎烧饼学习内容 武大郎烧

饼馅料制作，香酱制作，饼皮在制作、以及烤

卤肉卷学习内容 原味卤肉卷、

几十种香辛料制作成卤料包、卤肉卷酱料制作

绝味鸭脖学习内容 鸭头、鸭腿

、鸭翅、鸭爪、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭肫、

北京烤鸭学习内容 鸭子的处理

、天然香辛料腌制、几十种香料香膏鸭子上色

南翔小笼包学习内容 南翔小笼

：鲜肉小笼、虾仁小笼、皮冻、 秘制馅料

山东杂粮煎饼学习内容 山东杂

粮煎饼培训内容，油辣子制作，油炸脆饼、熬

特色烤猪蹄学习内容 独家秘

制配方，精选20余种名贵中草药、香料调制

广东肠粉学习内容 水晶肠粉系

列、 芒果肠粉 木瓜肠粉广东肠粉制作、打

桂林米粉学习内容 鲜汤米粉，

牛肉米粉，肉丸米粉，蛋花米粉，鲜肉米粉，

鲜芋仙甜品学习内容 1、手工

芋圆：芋圆1号（芋圆 绿豆 珍珠），芋圆

生日蛋糕裱花学习内容 意式蛋

糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫

葡式蛋挞学习内容 面包、蛋挞

、蛋糕发展史以及基础理论知识，各种品种制

西点中级班学习内容 生日蛋糕

班、披萨专修班、面包专修班、西点类、月饼

西式糕点学习内容 1.讲解西

式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等

西点全能班学习内容 披萨专修

班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼

蛋糕系列学习内容 学习内容：

海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕

月饼系列学习内容 月饼类：冰

皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式

花式果盘学习内容 水果拼盘的

做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味

什锦水果拼盘学习内容 水果拼

盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘

刨冰系列学习内容 芒果西米冰

沙、奇异果西米冰沙、西瓜西米冰沙、哈密瓜

黄金玉米汁学习内容 玉米汁、

红枣汁，黑米汁，青瓜味，芒果味，苹果味，

鲜榨果汁学习内容 果汁系列：

橙汁、木瓜汁、苹果胡萝卜汁、番石榴汁、四

现磨豆浆学习内容 现磨豆浆花

生豆浆，芝麻豆浆，红枣豆浆，红豆豆浆，绿

奶茶学习内容 浪漫奶茶系列，

夏季蛋果系列，水晶冰沙奶昔，特调果汁系列