"勤盛源土耳其烤肉拌饭简介:土耳其烤肉起源于土耳其首都安卡拉所在的地区,土耳其烤肉的主要原料是鸡肉。鸡肉上边抹上油,最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师
授课机构: 保定勤盛源小吃培训学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
"勤盛源土耳其烤肉拌饭简介:土耳其烤肉起源于土耳其首都安卡拉所在的地区,土耳其烤肉的主要原料是鸡肉。鸡肉上边抹上油,最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干,烤时火候很重要。勤盛源土耳其烤肉特点:肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不油腻,营养均衡,其酱红肉色,香气四溢的烤肉柱,令闻者口水欲出,食者口味留香。经营多样,可以拌饭,可以夹馍,可以卷饼。土耳其烤肉培训学习内容:1鸡肉的选购与处理。2鸡肉的腌制方法烤制技巧。3酱料及小料的制作。4蜜汁口味丰富,奥尔良,黑椒,咖喱等口味。5烤肉拌饭的利润分析,搭配经营项目。烤肉拌饭培训学习时间不限制时间,学会为止,一般3天左右可以熟练掌握,老师亲手教学,学员亲自练习,回家可以独立开店。勤盛源烤肉拌饭学习优势:1、勤盛源采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;2、学习烤肉拌饭技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;3、烤肉拌饭技术在家做不好,可以来学校免费重学;4、免费品尝,味道满意后再学习,不拍你不尝,就怕你不来;5、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;6、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;7、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特;勤盛源烤肉拌饭市场分析:
一、勤盛源土耳其烤肉经营场所多种多样,饭店、商场和固定店面内都可以,也可走向街头,在繁华闹市、商业区、学校、夜市、车站、游乐场所、住宅小区等区域实现无店铺流动经营。
二、土耳其烤肉夹馍利润可观,1斤白面出8个左右烧饼,1斤白面不到2块钱,1个烧饼2毛钱左右成本,1斤肉可以夹14个左右烧饼,1斤肉7块多钱,1个烧饼夹肉的成本在6毛钱左右。烤肉夹馍总成本在8毛钱左右。市场烤肉夹馍价位在5元左右。
三、土耳其烤肉拌饭利润也是很客观的,1斤肉可以出13盒盖饭左右,1斤肉7块多钱,1盒盖饭肉的成本在6毛左右。加上米饭,加上配菜,成本在2元以下。市场烤肉盖饭价位在10元左右。学土耳其烤肉技术,勤盛源小吃培训建议搭配:冷饮,热饮,油炸小吃,炸鸡排等。勤盛源小吃培训是专业的餐饮培训学校。
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