山东杂粮煎饼培训山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于
授课机构: 杭州金凌美食培训学校
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
山东杂粮煎饼培训
山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助。山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。
培训目标: 完全掌握山东杂粮煎饼产品的配方,工艺技巧,了解山东杂粮煎饼类产品的店面经营特点。
操作流程: 1. 山东杂粮煎饼的系统讲解,理论基础。 2. 山东杂粮煎饼的原料选购标准。 3. 山东杂粮煎饼的原料预处理。 4. 山东杂粮煎饼的加工工艺,饼浆制作及技巧,煎制的技巧及经验,配菜刷酱的技巧。 5. 山东杂粮煎饼的成品标准。6. 山东杂粮煎饼产品的定价标准。 7. 山东杂粮煎饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
招生对象:有志于从事早点小吃类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
教学理念:诚信教学,品质教学,共创社会价值;全天接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。
培训时间:老师一对一授课,学会为止,不限制学习时间,一般在3-7天,具体时间视个人掌握情况而定。
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